Gateste modern, oriental, delicios

Bine ati venit in lumea delicateselor usor de preparat

 

Castraveti murati

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    1 kg castravetiCastraveti murati IM000085-1

  • ½ cana otet (cana de 250ml)

  • 2 cani apa

  • 2 linguri sare

  • 2 linguri ulei

  • 10 catei usturoi 

  • 5 ardei usturati

  • 2 crengute telina

  • 2 crengute menta

  • 1 lingurita cumin praf (optional)

Taie castravetii, in prealabil spalati, in lung, in 4.

Intr-un borcan pune 3 ardei usturati si 4 catei de usturoi, apoi aranjeaza castravetii in pozitia verticala. Adauga otetul.

Intr-un castron dizolva  bine sarea in apa, apoi dauga-o in borcan. Pune usturoiul ramas, telina, menta si cumin, apoi aranjeaza si ardeiul usturat pe verticala.

Adauga uleiul la suprafata si inchide borcanul. Lasa-l la temperatura camerei pt cca.3 zile.

 

Nota: daca castravetii nu sunt complet acoperiti, mai prepara niste apa sarata (1-2 cani)si acopera-i,.DAR mai intai dizolva cate ½ lingura sare pentru fiecare cana de apa.

 

Atentie: dupa ce deschizi prima data borcanul, pastreaza-l la frigider!

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Par delicios
Le 17 décembre, 2008
A 12:14
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Orez cu legume

Orez cu legume dans legume IM000098-1-1

  • Un morcov (marime medie) 

  • 250g mazare in pastai 

  • 2 cani de orez (cana de 200g) 

  • 1/2 conserva mic de porumb boabe (cca. 5 linguri) 

  • jumate ardei gras rosu 

  • jumate ardei gras galben 

  • o ceapa medie rasa 

  • 2,5 lingurite de sare 

  • 1/2 lingurita curry 

  • 1/4 piper (ori dupa gust) 

1)Morcovul tocat mic si mazarea boabe si pun la fiert cu o lingurita de sare si una de zahar. 2)Ceapa rasa se pune la calit cu ardeiul tocat marunt pana se patrund bine. Se adauga orezul bine spalat, porumbul (scurs de zeama din conserva), mazarea si cartoful (fara zeama, de asemenea), sarea, curry, piper si 2 cani si juamte de apa. 3)Se amesteca bine si se lasa la foc mic sa se fiarba cca. 20-30 min.(fara sa mai descoperi, daca e posibil de prea multe ori) . Cand nu se mai vede apa, bobul luceste …e gata! Pofta mare! 

Dans : legume,orez,orienatl
Par delicios
Le
A 11:25
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Aici va fi un articol dragut 

Vreau numai sa vad cum arata  ?action=view&current=Kabeb-1-1-1

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Par delicios
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Par delicios
Le
A 11:02
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